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供应阿斯巴甜

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    阿斯巴甜



中文别名: 阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;阿司帕坦;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;天冬甜素。



英 文 名: Aspartame



化 学 名: 为N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂



CAS 号: 22839-47-0



分 子 式: C14H18N2O5



分 子 量: 294.31



物化性质: 白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。



含 量: (以干基计):98-102% 比旋光[a]20D: 14.5~ 16.5

 
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